大锅灶设备坚固耐用,打破了以往的燃烧方式,使炉火四面传递,火焰均匀,节约能源,效率高;设计合理,造型美观,不污染环境,大锅灶的厨房设备,适合宾馆、饭店、企事业单位使用,是厨房中的理想设备。
大锅灶厨房是为了满足人们的饮食需要而特定设置用来从事烹饪活动、生产菜肴的场所。商业厨房是指类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅、工厂、院校、机关单位、部队、企事业单位、火车、轮船的食堂(饭堂)等类型的厨房,该类厨房的生产规模大,能够提供众多顾客同时用餐,由不同功能的工作区域或者小型厨房组合而成。