详细内容：一、商用天燃气大锅灶的介绍

    商用天燃气大锅灶坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效；设计合理、造型美观、无污染，适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。通常使用80cm以上直径的大锅，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大 。新的节能大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。

    二、商用天燃气大锅灶的原理

    商用天燃气大锅灶采用完全一次预混空气燃烧方式，由引射器通过燃气压力自然引射空气进入燃烧器腔体内，其由引射器自然引射的一次空气一般占全部所需理论空气量的105%~110%，并经完全充分的混合，在多孔燃烧辐射板的表面进行充分燃烧，中心温度达到1000度以上，比传统大锅灶产品的中心温度高约300度，大大提高燃气热效率，综合节能率40%-60%。

    三、商用天燃气大锅灶的优点

    1、费用低廉

    商用天燃气大锅灶每小时天然气耗气量4立方米;，按2.5元-3.5元的燃气价格计算，每小时仅耗费10-14元人民币。而普通燃气大锅灶约为每小时15-25元人民币，电磁大锅灶约为每小时20-30元人民币。

    2、不怕停电

    商用天燃气大锅灶采用无鼓风机设计，不怕停电。

    四、商用天燃气大锅灶的保养与清洁

    1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。

    2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。

    3、大锅灶的内部保养与清洁，一般需要到专业厨房设备维修保养的地方保养清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常；电磁大锅灶需要检查电路是否通畅，有没有损毁的地方等。

    合肥顺昌余热科技有限公司是一家专门研究生产商用天燃气大锅灶的生产加工厂家，公司提供的商用天燃气大锅灶型号齐全，质量保证，价格实惠公道，性能稳定，货源充足，深受广大客户信赖，诚挚期待与您合作。